Restaurant traditionnel en Provence

Une cuisine à la fois simple mais audacieuse, imaginée et préparée à partir des produits du terroir de la Haute-Provence
Le Jardin de Celina / Restaurant traditionnel en Provence
Une cuisine aux accents du sud

Terroir & Originalité

Christophe Bouchet et Marielle Angelvin sont heureux de vous accueillir avec toute leur équipe dans leur restaurant traditionnel
«Le Jardin de Celina».

Toute notre carte est élaborée, dans la mesure du possible, avec des produits frais et préparés maison. Nous aimons travailler avec les producteurs locaux du plateau de Valensole, pour la qualité de leurs produits (fromages, huile d’olive, amandes, truffes…).
Nous proposons un grand choix de vins issu de notre cave, avec un service à la bouteille ou au verre.
Possibilité de demi-pension ou pension complète, dans nos chambres d’hôtes ou notre gîte.

Les personnes suivant un régime particulier (végétarien, sans gluten…) sont les bienvenues, notre Chef Marielle Angelvin saura leur proposer un plat qui leur convienne.

Nous vous souhaitons un bon appétit !

Chers amis,
nous sommes tous touchés directement ou indirectement par le coronavirus, c’est un évènement sans pareil.
Nos entreprises sont touchées de plein fouet, nos salariés également, mais aussi les gens qui sont seuls et isolés et qui ont besoin de solidarité et d’entraide.
C’est pourquoi le restaurant “le Jardin de Celina”, a mis en place un service de livraison à domicile (uniquement pour le village de Valensole) pour ceux qui le désire.

Nous proposons un plateau repas fait maison avec 2 formules :
14.90€ plat du jour avec pain
17.90€ plat du jour avec pain + dessert (ou fromage)
Les commandes sont à passer au 04 92 74 83 35 avant 20h le soir pour le lendemain.
Livraison le midi uniquement, entre 11h30 et 12h.

Le restaurant accepte les paiements par CB, Visa et Master Card, chèques, Tickets Restaurant, Chèques Vacances ou espèces
paiement CBlogo ticket restaurant

 

Référencé Petit Futé et Gault & Millau 2018

14.90€ PLAT DU JOUR AVEC PAIN
17.90€ PLAT DU JOUR AVEC PAIN + DESSERT OU FROMAGE

(tout est fait maison)

Commande au 04 92 74 83 35 avant le soir 20h pour livraison le lendemain entre 11h30 et 12h
Paiement par espèce, chèque, CB, ticket resto ou chèque vacances

SEMAINE DU 30 mars au 5 avril

LUNDI

Bœuf aux carottes, pomme de terre vapeur
Flan pâtissier aux œufs vanille

MARDI

Aïoli (Morue, carottes, poireaux, pommes de terre, choux)
Pana cota coulis d’abricot

MERCREDI

Gougères de mousse de saumon et ciboulette, salade, tomates, champignons de Paris, bâtonnés de crabe
Tarte au citron meringuée

JEUDI

Choucroute, porc, saucisses, choux, pomme de terre
Tiramisu aux fruits rouges

VENDREDI

Filet de saumon, riz, crème oseille, tomates rôties
Gâteau au chocolat

SAMEDI

Filet mignon de porc sauce moutarde, purée de patates douces
Tarte aux pommes

DIMANCHE

Choucroute de la mer au cumin
(Choux cuit au vin blanc, crevettes joues de Cabillaud, St-Jacques)
Tarte caramel maison

SEMAINE DU 6 avril au 12 avril

LUNDI

• Tranche de jambon braisé,
gratin de macaroni aux olives noires, salade verte
• Tiramisu au café
ou fromage de chèvre

MARDI

• Couscous
Légumes, Merguez, blanc de poulet, boulette
• Salade de fraises, bananes ou fromage gorgonzola

MERCREDI

• Anneaux d’encornés a l’armoricaine
Riz rouge de Camargue
• Sablé crémeux au chocolat Gianduja ou fromage reblochon

JEUDI

• Pieds et paquets
Pommes de terre vapeur
• Panacota au mascarpone et noix de coco
ou fromage de chèvre au paprika

VENDREDI

 • 2 sushi de saumon  / 2 sushi de St. jacques,
sauce soja sucre et salé
3 maki de saumon et avocat  / 3 maki crème de chèvre,
graines de sésame et noix
• Paris brest ou fromage Conté

SAMEDI

• Fajitas de poulet, salade verte
(galette de blé, blanc de poulet, tomates, oignons, poivrons, épices mexicaine)
• Mousse et poire en morceaux sur lit de génoise
ou fromage St. Marcelin

DIMANCHE

 • Gardianne de taureaux, olives noires, lardons, tagliatelle fraiches
• Crème au citron, brisures de spéculos ou fromage Camembert

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