Restaurant traditionnel en Provence

Une cuisine à la fois simple mais audacieuse, imaginée et préparée à partir des produits du terroir de la Haute-Provence
Le Jardin de Celina / Restaurant traditionnel en Provence
Une cuisine aux accents du sud

Terroir & Originalité

Christophe Bouchet et Marielle Angelvin sont heureux de vous accueillir avec toute leur équipe dans leur restaurant traditionnel
«Le Jardin de Celina».

Toute notre carte est élaborée, dans la mesure du possible, avec des produits frais et préparés maison. Nous aimons travailler avec les producteurs locaux du plateau de Valensole, pour la qualité de leurs produits (fromages, huile d’olive, amandes, truffes…).
Nous proposons un grand choix de vins issu de notre cave, avec un service à la bouteille ou au verre.
Vous pouvez séjourner chez nous dans nos chambres d’hôtes et nos gîtes.

Les personnes suivant un régime particulier (végétarien, sans gluten…) sont les bienvenues, notre Chef Marielle Angelvin saura leur proposer un plat qui leur convienne.

Nous vous souhaitons un bon appétit !

Le restaurant est ouvert :
le midi : samedi et dimanche,
le soir : vendredi, samedi et dimanche.
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Toutes les précautions nécessaires sont prises pour une hygiène optimale.

Contrôle hygiène très satisfaisant

Le restaurant accepte les paiements par CB, Visa et Master Card, chèques, Chèques Vacances ou espèces
paiement CBlogo chèque-vacances

 

Référencé Petit Futé et Gault & Millau 2018, 2019, 2020, 2021, 2022

Sur le mois d’octobre nous travaillons uniquement en carte courte et en suggestions.
Il est possible que nous soyons en rupture sur un produit frais, merci de nous en excuser.

Toute notre carte est faite maison.
Attention, de 15 à 25 min sont nécessaires pour la réalisation de nos plats en direct, car tout est cuit minute.
Merci pour votre compréhension.

La carte

Entrées

Escargots locaux de la Robine
18.90

au roquefort dans ça croustille x12

Escargots locaux de la Robine
12.90

au roquefort dans ça croustille x6

Duo Ratatouille à l’ancienne de Mamie Jeannine
14.90

et son crumble salé, jeunes pousses

Foie gras mi-cuit
23.90

chutney de figues, pain d'épices maison

Ravioles farcies
19.90

aux cèpes truffées et sauce aux cèpes

La carte

Plats

Pavé de saumon
24.50

avec sauce aneth et citron, petit épeautre crémeux, tomate rôtie

Filet de bœuf charolais 200/220g
32.90

ratatouille à l’ancienne, roquette, frites maison, sauce St-Félicien. Supp. façon Rossini (foie gras poêlé) + 9.00€

Risotto parmesan
21.50

tomates rôties et chips de parmesan

À la carte

Fromages

Assortiment de 2 chèvres (suivant arrivage)
11.50

accompagnés de roquette

Assortiment de Brie et Conté
11.50

accompagnés de roquette

À la carte

Desserts

montés durant le service, ils sont à commander en début de repas

Tarte citron meringuée
12.50
Palet breton ganache chocolat noir
11.50

éclats de noisettes, pistaches et zeste d’orange

Supplément petit pain sans gluten
1.50
Forfait verre, couverts et assiette vide
6.90

Suggestions du moment

Entrées

*Tomates bio de notre jardin, huile d’olive et basilic, Pesto maison et burrata crémeuse 17.00€

*St Félicien gratiné au four, roquette, tomates séchées, jambon cuit aux herbes, jambon cru en chiffonnade 17.00€

 

*****
Plats

*Wok de porc et légumes 23.50€
(carottes, courgettes, navets) pâtes fraiches, sauce soja sucré

*Pizza crème fraiche, brie et concassée de truffes, jeunes pousses 22.50€

*Filet mignon de porc ravioles aux cèpes, tomate rôtie 27.50€

 

*****
Desserts

*Grosse Profiterole au chocolat 12.50€
(glace maison vanille, crème chocolat noisette chaud)
Ou
*Tiramisu caramel beurre salé, poires confites,
éclats de palet breton 11.50€