Table d’hôtes et restaurant traditionnel en Provence

Une cuisine à la fois simple mais audacieuse, imaginée et préparée à partir des produits du terroir de la Haute-Provence
Le Jardin de Celina / Table d’hôtes et restaurant traditionnel en Provence
Une cuisine aux accents du sud

Terroir & Originalité

Nous sommes heureux de vous accueillir avec notre équipe à la table d’hôtes traditionnelle du Jardin de Celina.

Toute notre carte est élaborée, dans la mesure du possible, avec des produits frais et préparés maison. Nous aimons travailler avec les producteurs locaux du plateau de Valensole, pour la qualité de leurs produits (fromages, huile d’olive, amandes, truffes…).
Nous proposons un grand choix de vins issu de notre cave, avec un service à la bouteille ou au verre.
Vous pouvez séjourner chez nous dans nos chambres d’hôtes et nos gîtes.

Les personnes suivant un régime particulier (végétarien, sans gluten…) sont les bienvenues, notre Chef saura leur proposer un plat qui leur convienne.

Nous vous souhaitons un bon appétit !

La table d’hôtes / restaurant est ouverte :
Le soir : jeudi, vendredi, samedi et dimanche à partir de 19h30.
Le midi : fermé tous les jours.
Le salle de restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Toutes les précautions nécessaires sont prises pour une hygiène optimale.

Contrôle hygiène très satisfaisant

L’établissement accepte les paiements par carte bancaire ou espèces.
paiement CB

 

Référencé Petit Futé et Gault & Millau 2018, 2019, 2020, 2021, 2022

Nous travaillons uniquement en carte courte et en suggestions.
Il est possible que nous soyons en rupture sur un produit frais merci de nous en excuser !

Toute notre carte est faite maison, attention de 15 à 25 mn sont nécessaires
pour la réalisation de nos plats en direct car tout est cuit à la minute,
merci pour votre compréhension.
L'ardoise

Entrées

Moules farcies, beurre ail et persil x 10
18,90
Moules farcies, beurre ail et persil x 5
12,90
Duo Ratatouille à l'ancienne de Mami Jeannine et son crumble salé, jeunes pousses
14,90
Foie gras mi-cuit, chutney de figues et pain d'épices maison
23,90
Ravioles farcis aux cèpes truffées et sauce aux cèpes
19,90
L'ardoise

Plats

Pavé de saumon avec sauce aneth et citron, Wok de légumes, carottes, courgettes, navets
24,50
Risotto parmesan, tomate rôtie et chips de parmesan
21,50
Souris d'agneau confite 5h, réduction de jus, petit épeautre crémeux, carottes et raisins secs
31,50
Concassé de gambas et St-Jacques, bisque de homard servie sur lit de pâtes linguine fraiches
27,50
L'ardoise

Fromages

Assortiment de Brie, St-Félicien et Reblochon, accompagnés de jeunes pousses
11,50
L'ardoise

Desserts

montés durant le service, ils sont à commander en début de repas

Tarte citron meringuée
12,50
Pavlova fruits rouges, glace maison, meringue, chantilly de mascarpone
12,50
Palet breton, ganache chocolat, éclats de noisettes et pistaches
12,50
Supplément petit pain sans gluten
1,50
Forfait verre, couverts et assiette vide
6,90

Menu enfant

Menu enfant
17,00

Tenders de poulet, pates ou Risotto parmesan et sa tuile de parmesan
Moelleux au chocolat ou 2 boules de glace maison, fraise ou vanille ou chocolat au choix

La liste des allergènes est à votre disposition sur simple demande auprès de notre responsable de salle.