Table d’hôtes et restaurant traditionnel en Provence

Une cuisine à la fois simple mais audacieuse, imaginée et préparée à partir des produits du terroir de la Haute-Provence
Le Jardin de Celina / Table d’hôtes et restaurant traditionnel en Provence
Une cuisine aux accents du sud

Terroir & Originalité

Nous sommes heureux de vous accueillir avec notre équipe à la table d’hôtes traditionnelle du Jardin de Celina.

Toute notre carte est élaborée, dans la mesure du possible, avec des produits frais et préparés maison. Nous aimons travailler avec les producteurs locaux du plateau de Valensole, pour la qualité de leurs produits (fromages, huile d’olive, amandes, truffes…).
Nous proposons un grand choix de vins issu de notre cave, avec un service à la bouteille ou au verre.
Vous pouvez séjourner chez nous dans nos chambres d’hôtes et nos gîtes.

Les personnes suivant un régime particulier (végétarien, sans gluten…) sont les bienvenues, notre Chef saura leur proposer un plat qui leur convienne.

Nous vous souhaitons un bon appétit !

Réservation obligatoire au 04 92 74 83 35
Le salle de restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Toutes les précautions nécessaires sont prises pour une hygiène optimale.

Contrôle hygiène très satisfaisant

L’établissement accepte les paiements par carte bancaire ou espèces.
paiement CB

 

Référencé Petit Futé et Gault & Millau 2018, 2019, 2020, 2021, 2022

Nous travaillons uniquement en carte courte et en suggestions.
Il est possible que nous soyons en rupture sur un produit frais merci de nous en excuser !

Toute notre carte est faite maison, attention de 15 à 25 mn sont nécessaires
pour la réalisation de nos plats en direct car tout est cuit à la minute,
merci pour votre compréhension.
L'ardoise

Entrées

Suggestions du jour
Escargots farcis, beurre ail et persil x 10
18,90
Escargots farcis, beurre ail et persil x 5
12,90
Foie gras mi-cuit, chutney de figues et pain d'épice maison
23,90
L'ardoise

Plats

Suggestions du jour
Ravioles farcies aux cèpes, crème à la truffe
22,50
Pavé de saumon, Wok de légumes, riz basmati
24,50
Risotto parmesan, tomate rôtie et tuile de parmesan
21,50
Effilochée de souris d'agneau confit 5heures, sur lit d'épeautre crémeux, sauce miel- raisins secs
31,50
L'ardoise

Fromages

Farandole de chèvre Mounier (Valensole) sur lit de jeunes pousses
11,50
L'ardoise

Desserts

montés durant le service, ils sont à commander en début de repas

Suggestion du jour
Palet breton, ganache chocolat noir, éclats de noisettes, pistaches et zeste d'orange
12,50
Pavlova aux fruits de saison, glace vanille maison, meringue, coulis fruité
12,50
Tiramisu
12.50
Supplément petit pain sans gluten
1,50
Forfait verre, couverts et assiette vides
6,00

Menu enfant

Menu enfant
17,00

Tenders de poulet, pates ou Risotto parmesan et sa tuile de parmesan
Duo glace

La liste des allergènes est à votre disposition sur simple demande auprès de notre responsable de salle.